福女 好湘

喝過最難忘的奶茶,記得是在台大小小福 姊妹花雞排那邊買的.

以前下午總喜歡買個雞排,配一杯的奶茶坐在舟山路旁的樹下享受!

這個奶茶不算超超級好喝,但卻特別難忘!尤其是那個很濃很濃的口感,完全符合愛[重奶味]者的味蕾~

每次自己在家裡泡奶茶,就算加再多奶精粉和牛奶,總是無法調出那樣濃密的口感><" 一值都有著自己做不出來的遺憾~



直到前幾天,我們公司的姐姐煮奶茶給我喝的時候,當場一驚.....

這...不就是我尋找已久的那個味道嗎? 竟然"作家"就在我眼前料理!

姐姐說:奶茶要好喝的秘訣,就是糖和奶精粉一定要加入茶裡[滾過],才會有焦糖味!奶茶的口感才會好喝!

若糖和奶精粉只是用泡的,再怎麼樣也無法煮出這樣的好滋味~



sogo~ 原來,江湖一點訣阿!

感謝神~尋找已久的奶味,終於自己可以料理了^^



做法提供:

1.將水煮沸

2.關火放入茶包浸泡(注意:不能用煮的,也不能泡太久)濃度差不多時,就可將茶包取出

3.加入糖和奶精開火繼續煮到滾,滾越久越香純! (這就是秘訣!)

then~濃密好喝的奶茶就完成了!!簡單吧~



主說:要成為很會料理的專家!要會料理食物,也要很會料理生命!

辦公室裡有一位會料理並且喜歡與人分享的姐姐,真好~ 嘿嘿!他就是Grace!

感謝神^^